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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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【レシピ】捨て種・余り種(自家製酵母元種・サワードゥ)を使って、パ~ンと膨らむ「ポップオーバー」
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米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン&塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7
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ぷくーっと膨らむ酒種酵母「ピタパン」。全粒粉入り&サイズ違いで多彩に【レッスンレポート】2025.6
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酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」
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11月12月レッスン(3)&素敵なプレゼント
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酒種酵母「ブリオッシュ」とレッスン後の活用アイデア【レッスンレポ】 2022年11月
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10月のレッスン(3・4・5)
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6月7月レッスン(2)&持ち帰り生地報告&最近食べた物色々
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【重要】2024年6月より料金改定のお知らせ
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酒種酵母の「レーズンブレッド」基本のリッチな生地を使った食パン【レッスンレポート】
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バターロール祭りの「チョコロール」の楽しみ方2選
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酒種酵母の起こし方と基本のプチパンづくり「はじめてレッスン」【レッスンレポ】
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「メロンパン」みるみる膨らむ酒種酵母とイーストで比較してみることにしました
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「ミルクパン3種」酒種酵母はじめてレッスン第二回【レッスンレポ】
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余り種のクリスマス蒸しパン(捨て種活用のお菓子)
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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優しい甘さのうずまきシュガーパン
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小さなあんぱんとチョコロールパン
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