検索

自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

25.09.03

庭で採れたデラウェアを使って自家製酵母を起こし、レーズンパンを焼きました。わずかなデラウェアから生まれた、驚くほど力強い酵母のパン作りの記録···

Read More

関連記事

【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

25.12.07

酒種酵母「くるみパン」アレンジで、食パン・ちぎりパン

酒種酵母「くるみパン」アレンジで、食パン・ちぎりパン

25.12.05

【講座案内】干支パン「ゼブラブレッド」レッスン＆写真ワークショップ

【講座案内】干支パン「ゼブラブレッド」レッスン＆写真ワークショップ

25.12.01

2025年わかば工房カレンダー＊写真で残す年末の備忘録

2025年わかば工房カレンダー＊写真で残す年末の備忘録

25.12.01

2026年 わかば工房カレンダーが届きました

2026年 わかば工房カレンダーが届きました

25.11.30

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

25.11.27

新着記事

【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

25.12.07

酒種酵母「くるみパン」アレンジで、食パン・ちぎりパン

酒種酵母「くるみパン」アレンジで、食パン・ちぎりパン

25.12.05

【講座案内】干支パン「ゼブラブレッド」レッスン＆写真ワークショップ

【講座案内】干支パン「ゼブラブレッド」レッスン＆写真ワークショップ

25.12.01

2025年わかば工房カレンダー＊写真で残す年末の備忘録

2025年わかば工房カレンダー＊写真で残す年末の備忘録

25.12.01

2026年 わかば工房カレンダーが届きました

2026年 わかば工房カレンダーが届きました

25.11.30

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

25.11.27

人気ランキング

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録