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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作
大人の学び場 Pinterest入門とお茶会【イベントレポ】2025.10,2025.11
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ブルーベリー酵母の「高加水フォカッチャ」|甘酸っぱさとミルキーなコクでデザート仕立て
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全粒粉生地で楽しむ“宿題パン” 。酒種酵母の「ベーグル」と「ピザ」
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酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています
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冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました
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持ち帰り生地報告&とんでもない失敗作
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夏はハッカ酵母(ミント酵母)が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」
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【予告】次回メニューと募集予定
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季節のジャム仕込んでいます。(いちじく・ブルーベリー・ルバーブ)
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【重要】2024年6月より料金改定のお知らせ
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自家製酵母の余り種で「ポップオーバー」【レッスンレポート】
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酒種酵母はじめてレッスン(2024.3)【レッスンレポート】
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1月27日(土)に空きが出ました
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ご予約お礼&スパイスカレー
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1月中旬~2月中旬の月替わりメニュー
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酒種酵母はじめてレッスン「酵母づくりとプチパン」(第1回)2023年12月【レッスンレポ】
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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小さなあんぱんとチョコロールパン
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