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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作

  • 大人の学び場 Pinterest入門とお茶会【イベントレポ】2025.10,2025.11

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  • ブルーベリー酵母の「高加水フォカッチャ」|甘酸っぱさとミルキーなコクでデザート仕立て

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  • 酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています

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  • 冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました

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  • 夏はハッカ酵母(ミント酵母)が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」

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  • 【予告】次回メニューと募集予定

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  • 季節のジャム仕込んでいます。(いちじく・ブルーベリー・ルバーブ)

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  • 【重要】2024年6月より料金改定のお知らせ

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  • 自家製酵母の余り種で「ポップオーバー」【レッスンレポート】

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  • 酒種酵母はじめてレッスン(2024.3)【レッスンレポート】

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  • 1月27日(土)に空きが出ました

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  • ご予約お礼&スパイスカレー

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  • 1月中旬~2月中旬の月替わりメニュー

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  • 酒種酵母はじめてレッスン「酵母づくりとプチパン」(第1回)2023年12月【レッスンレポ】

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  • 蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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