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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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酒種酵母「コーヒーブレッド」にチョコチップとオレンジピール。味比べと型比べをしてみました
【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードゥ）を使って、パ～ンと膨らむ「ポップオーバー」
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秋の味覚を堪能。ホームベーカリーで焼く「さつまいも食パン」と絶品焼き芋
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コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」＆「角食パン」
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梅の季節に3種の梅酵母でパン焼き比べ。「青梅酵母」「追熟梅酵母」「梅シロップ酵母」
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ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」
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ダークチェリーのパンとお菓子。（酒種酵母フォカッチャとオイルマフィン）
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最近焼いたカラフルな食パン「秋の芋栗南瓜パン」
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酒種酵母の「フーガス」―9月のレギュラーレッスンは一足早いハロウィン
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１０月レッスンスタートしました！
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「酒種酵母はじめてレッスン」開催しました【レッスンレポート】2024.6
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”めろん”を偲んでミルクティのパン「うずまきパン」と「マーブルブレッド」
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ご予約お礼＆最終確認焼き
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余り種でオイルケーキ「レモンパウンド」「ラムレーズンパウンド」
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初めましての生徒様で追加レッスン
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「メロンパン」みるみる膨らむ酒種酵母とイーストで比較してみることにしました
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2月は「ねこパン」今年はハチワレちゃん。過去のねこパンもたくさん！
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１月２月レッスン（3）＆持ち帰り生地報告
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年明け三が日の写真さんぽ。今年もよろしくお願いいたします
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